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【2026年最新】山梨県の口コミで人気のおすすめクラフトビール54選を紹介！
山梨県のクラフトビールを人気順にランキング。 各銘柄の評価・醸造所・スタイル・アルコール度数などの基本情報と、 飲んだ人の口コミ、購入リンクまでまとめました。山梨県のお気に入りの一杯を見つける参考にしてください。
- 山梨県 第1位
ピルスナーらしい、すっきりとした飲み口とホップのほのかな香りが楽しめる一杯である。副材料を使わない麦芽100%仕込みで、麦のうまみがまっすぐに伝わる。1913年創業の老舗ワイナリー・大和葡萄酒が勝沼町で本場ドイツの醸造技術を生かして醸し、「新鮮なものを新鮮なうちに」を信条とする造り手の味わいだ。
- 山梨県 第2位
富士川町産の柚子を使ったヘイジーIPA。濁りのある柔らかな口当たりに、柚子と相まった柑橘の香りとジューシーなホップ感が広がる。県産素材を生かしたアメリカンスタイルを得意とするNori's Beerが、山梨ならではの個性を込めて醸す一杯である。
- 山梨県 第3位
濁りのあるニューイングランドIPA。ジューシーなホップの香りと柔らかな口当たりが広がり、苦味は穏やかで親しみやすい味わいである。手がけるのは2021年に富士吉田市で開業したBRIGHT BLUE BREWING。製氷工場の氷室を改装した複合施設に併設し、富士山の伏流水で仕込む。
- 山梨県 第4位
セゾンらしいスパイシーな酵母由来の香りと、ドライで軽やかな飲み口が心地よい一杯である。発酵がもたらす複雑な風味が食卓にもよく合う。甲府市朝日町のペルソナブルワリーが醸す看板銘柄で、地名「あさひまち」を冠する。製造設備を眺めながら出来たてを味わえる、街なかの温かみあるタップルームを併設する造り手だ。
- 山梨県 第5位
シャンパンを思わせる華やかな泡立ちと香りに仕上げた新感覚のクラフトビールである。柑橘や桃など多彩な果実を生かし、軽やかで飲み心地のよい味わいを展開する。南アルプス市寺部の米穀店が新規事業として2022年に始めた醸造所の看板銘柄で、富士川町のラ・フランスや柚子など地域の果実を使うのが持ち味だ。
- 山梨県 第6位
ローストの香ばしさとコクのある黒ビール。焙煎モルト由来の香ばしい風味と深みのある味わいが特徴で、ゆっくり味わいたいスタウトである。手がけるのは2022年に山梨県西桂町で醸造を始めたTPM BREWING。古民家を改装し写真ギャラリーを併設した、三ツ峠の名を冠するマイクロブルワリーだ。
- 山梨県 第7位
セッションIPAらしく、軽快な飲み口とホップの爽やかな香りを残しつつ、アルコールをやや低めに抑えた飲みやすい一杯である。マイルドな苦味で何杯でも進む。丹波山村の多摩川源流の水で醸すWolves Brewingの定番で、雲取山の登山口近く、築70年の古民家を改装したタップルームで出来たてを味わえる。
- 山梨県 第8位
小麦麦芽を50%以上使い、専用酵母が生むバナナやクローブのような華やかなエステル香が際立つヴァイツェンである。やわらかな口当たりと低い苦味で飲みやすく、富士桜高原麦酒の看板を担う本格派だ。アルコール度数は5.5%。富士山北麓・標高約1,000mの地で、富士山の伏流水である良質な軟水とドイツ仕込みの技術を生かして醸される一杯である。
- 山梨県 第9位
すっきり軽快で飲みやすいゴールデンエール。淡い黄金色の液体にやさしいモルトの風味が広がり、クセが少なくどんな場面にも合わせやすい一杯である。手がけるのは2022年に山梨県西桂町で醸造を始めたTPM BREWING。古民家を改装し写真ギャラリーを併設した、三ツ峠の名を冠する醸造所だ。
- 山梨県 第10位
小麦麦芽を使った南ドイツ伝統のヴァイツェンである。バナナを思わせる華やかな香りと、小麦由来のやわらかでなめらかな口当たりが特徴で、苦味は控えめ。アルコール度数5.5%。すっきりと飲みやすく、ビールが得意でない人にもなじみやすい、清里・八ヶ岳ブルワリーの定番の一杯である。
- 山梨県 第11位
単一の麦芽と単一のホップのみで仕込んだSMaSHスタイルのIPA。ダブルドライホップによってホップ本来の香りと風味を存分に引き出し、素材の個性がストレートに伝わる。アルコール度数6.5%。富士山の伏流水を使う西湖の古民家ブルワリーAIM Brew LAB.が手がける一杯である。
- 山梨県 第12位
チェコ式ピルスナーらしい、すっきりとした飲み口とほのかなホップの香りが楽しめる一杯である。昇仙峡の湧水で仕込まれ、雑味のないクリアな味わいに仕上がる。甲府市の名を冠し市にも公認された銘柄で、醸すのはサンフランシスコ出身の醸造家が営む家族経営のObina Brewing。直営店でも親しまれている。
- 山梨県 第13位
バナナ様の香りとフルーティさが特徴の小麦ビール。ヴァイツェン酵母由来のバナナやクローブを思わせる香りと、小麦のなめらかな口当たりが心地よい。手がけるのは2021年に富士吉田市で開業したBRIGHT BLUE BREWING。製氷工場の氷室を改装した施設に併設し、富士山の伏流水で仕込む。
- 山梨県 第14位
漆黒の見た目とは裏腹に、ローストモルトの香ばしさとホップの華やかな苦味を併せ持つブラックIPA。コクとシャープな飲み口が同居する、個性豊かなスタイルだ。県産素材を生かしたアメリカンスタイルを醸す、峡南地域初のクラフトビール専門店Nori's Beerが手がける。
- 山梨県 第15位
ダブルIPAらしく、ホップを力強く効かせた華やかな香りと飲みごたえのある厚みが魅力の一杯である。しっかりとした苦味とボリューム感が飲み手を満足させる。アメリカンスタイルを得意とするObina Brewingの代表銘柄で、サンフランシスコ出身の醸造家が昇仙峡の湧水と甲府・帯那地区産のホップを使って醸す。
- 山梨県 第16位
アメリカンIPAらしく、ホップの華やかな香りとしっかりとした苦味が際立つ力強い一杯である。キレのある飲み口で飲みごたえがあり、ホップ好きを満足させる。丹波山村の多摩川源流の水でホップの香りと味わいを軸に醸すWolves Brewingの定番で、雲取山の登山口近くの古民家タップルームで楽しめる。
- 山梨県 第17位
麦芽100%で仕込んだ、八ヶ岳ブルワリーのフラッグシップピルスナーである。チェコ発祥のスタイルらしく、淡い黄金色にホップの華やかな香りと心地よい苦味、すっきりとしたキレが調和する。アルコール度数5.5%。ラガーへのこだわりを凝縮し、清里高原の自然と職人技が生んだ完成度の高い一杯だ。
- 山梨県 第18位
モルトの旨みを主役にした、イングリッシュスタイルのESB（エクストラ・スペシャル・ビター）である。麦芽の豊かなコクにまろやかな苦味が重なり、落ち着いた飲みごたえが楽しめる。手がけるのは「モルト偏重」のビール造りを信条とするRIOT BEER。山梨・勝沼のブルワリーらしい一杯である。
- 山梨県 第19位
Far Yeast Brewingの原点ともいえる、和の素材を使ったベルギースタイルの白い馨和。柚子の皮や山椒、複数の和のハーブと特別な酵母を使い、アルコール度数8%とは思えない上品で華やかな香りに仕上げている。和食に驚くほどよく寄り添う繊細な味わいで、シャンパンのように食卓を彩る。世界へ羽ばたいた日本発クラフトビールの代表格である。
- 山梨県 第20位
「東京から世界へ」を掲げるFar Yeastの定番ゴールデンエール「東京ブロンド」。明るい金色の液色そのままに、軽快で飲みやすく、柑橘系を思わせるホップの爽やかな香りが心地よい。アルコール度数5%と日常に取り入れやすく、クセが少ないので初心者にもすすめやすい。それでいてホップの個性はきちんと感じられる、間口の広い定番銘柄である。
- 山梨県 第21位
BRIGHT BLUE BREWINGの定番アメリカンペールエール。ホップ由来の柑橘を思わせる香りと爽やかな苦味のバランスがよく、飲み飽きない一杯である。手がけるのは2021年に富士吉田市で開業した醸造所。製氷工場の氷室を改装した複合施設に併設し、富士山の伏流水で仕込む。
- 山梨県 第22位
シトラス系のホップを効かせた、香り高いヘイジーIPAである。みずみずしい柑橘とトロピカルなアロマが弾け、なめらかな口当たりとジューシーな味わいが楽しめる。アルコール度数7.0%で、うちゅうブルーイングの魅力を気軽に味わえる人気銘柄だ。山梨・北杜市で土地の開墾から自らの手で築いた造り手が醸す、華やかな香りが弾けるヘイジーIPAは、全国にファンを広げている。
- 山梨県 第23位
ヘイジーIPAらしく、にごりのある見た目とトロピカルフルーツを思わせるジューシーな香りが広がる一杯である。やわらかな口当たりで苦味は穏やか、ホップの果実味を存分に楽しめる。丹波山村の多摩川源流の水で醸すWolves Brewingの代表銘柄で、築70年の古民家を改装したタップルームで出来たてを味わえる。
- 山梨県 第24位
ホップを大量に使うDDH（ダブルドライホップ）で仕込んだ、濃密なダブルヘイジーIPAである。とろりとした口当たりに、トロピカルフルーツのジューシーな香りがあふれ、アルコール度数8.0%の飲みごたえも堪能できる。うちゅうらしい香りの洪水が押し寄せる一杯だ。山梨・北杜市で土地の開墾から自らの手で築いたうちゅうブルーイングの実力作である。
- 山梨県 第25位
ピルスナーらしい、すっきりとキレのある飲み口とホップの爽やかな香りが楽しめるスタンダードな一杯である。富士山の天然伏流水と欧州産の麦芽・ホップで仕込まれ、軽快で飲み飽きしない。富士吉田で1998年創業のふじやまビールの定番で、道の駅富士吉田で出来たてを味わえる地ビール醸造所が手がける。
- 山梨県 第26位
富士山の良質な軟水とドイツの製法で仕込んだ、ジャーマン・ピルスナーである。ホップの上品な苦味とすっきりとしたのど越しが心地よく、ほどよいキレが後を引く。素材と技術の確かさが伝わる、飲み飽きしない定番だ。アルコール度数は5.0%。富士山北麓・標高約1,000mの地で本場ドイツスタイルの完成度を追求してきた富士桜高原麦酒が醸す一杯である。
- 山梨県 第27位
国産ソラチエースホップを使ったラガー。ヒノキや花を思わせる個性的な香りと、ラガーらしいすっきりとしたキレが両立した一杯である。手がけるのは2024年に甲州市勝沼町の日本最古のワイナリー「まるき葡萄酒」敷地内に開業したIWAI BREWERY。勝沼の眺望のもとで味わえる定番だ。
- 山梨県 第28位
デュンケルらしく、深煎り麦芽がもたらすトーストやカラメルを思わせる香ばしさとコクが楽しめる濃色ラガーである。ダークな見た目に反して飲み口はなめらかで、麦のうまみが豊かに広がる。富士吉田で1998年創業のふじやまビールの定番で、富士山の天然伏流水と欧州産原料を用いて醸される一杯だ。
- 山梨県 第29位
北杜の上質な水を仕込み水に、地元の果物などを使って醸されるフルーツビールである。果実の華やかな香りと軽やかな飲み口が楽しめ、ほぼ毎週新しい一杯が登場する。2023年に北杜市明野町の工場跡地でオープンした複合施設内の万珍醸造が手がけ、併設のタップルームで出来たてを味わえる造り手だ。
- 山梨県 第30位
ベルジャン酵母由来のスパイシーな香りと、ホップの華やかさを兼ね備えたベルジャンIPA。酵母の個性とホップが調和し、複雑で奥行きのある味わいに仕上がる。アルコール度数6.5%。富士山の伏流水を使う西湖の古民家ブルワリーAIM Brew LAB.が醸す一杯である。
- 山梨県 第31位
オレンジやグレープフルーツを思わせる柑橘の香りに、花やスパイスのニュアンスが重なるIPA。ホップ由来の華やかさと心地よい苦味が広がり、飲みごたえと飲みやすさを両立する。日本最古のワイナリー「まるき葡萄酒」敷地内に開業したIWAI BREWERYが、勝沼の眺望のもとで醸す一杯である。
- 山梨県 第32位
ドライで爽やかな飲み口のセゾン。セゾン酵母由来のスパイシーな香りとすっきりとしたキレが特徴で、食事にも寄り添う定番の一杯である。手がけるのは2022年に山梨県西桂町で醸造を始めたTPM BREWING。古民家を改装し写真ギャラリーを併設した、三ツ峠の名を冠する醸造所だ。
- 山梨県 第33位
アンバーエールらしい琥珀色の見た目どおり、カラメルやトーストを思わせるモルトのコクと香ばしさが豊かに広がる一杯である。ほどよいほろ苦さが全体を引き締め、飲み飽きしない。甲府市朝日町のペルソナブルワリーの定番で、設備を眺めながら出来たてを味わえる、街なかの温かみあるタップルームで提供される。
- 山梨県 第34位
モルトのコクとカラメルのような香ばしい甘みが楽しめるアンバーエール。深みのある琥珀色で、麦芽の旨みがしっかりと感じられる落ち着いた味わいに仕上がる。県産素材を生かしたアメリカンスタイルを醸す、峡南地域初のクラフトビール専門店Nori's Beerの一杯である。
- 山梨県 第35位
ゴーゼらしい塩味とすっきりした酸味に、地元甲州の柑橘がもたらす爽やかな香りが重なる一杯である。軽やかで喉ごしよく、暑い季節にも心地よい。季節の果実を生かす98BEERsの叙景シリーズの一杯で、甲州市塩山福生里の森の中で瓶内二次発酵を用いてワインのようなテロワールを表現する造り手が醸す。
- 山梨県 第36位
濁りのある見た目どおり、柔らかでなめらかな口当たりが魅力のヘイジーIPA。ジューシーなホップ感が前面に出て、苦味は穏やか。アルコール度数7.0%と飲みごたえも十分だ。富士山の伏流水を使い、西湖の古民家でIPAを中心に醸すAIM Brew LAB.の一杯である。
- 山梨県 第37位
ヴァイツェンらしく、小麦麦芽由来のバナナやクローブを思わせるフルーティな香りと、なめらかな口当たりが楽しめる一杯である。にごりのある優しい飲み口で親しみやすい。富士吉田で1998年創業のふじやまビールが、富士山の天然伏流水と欧州産原料を用いてドイツの製法で醸す定番ビールである。
- 山梨県 第38位
ブナの薪で燻した麦芽を使う、ドイツ・バンベルク発祥の燻製ビール（ラオホ）である。スモーキーで香ばしい独特の香りと、モルトのやさしい甘みが調和した個性派だ。アルコール度数は5.5%。富士山北麓・標高約1,000mの地で、富士山の伏流水とドイツ仕込みの技術を生かして本場スタイルを追求する富士桜高原麦酒が醸す、その名を世界に知らしめた一杯である。
- 山梨県 第39位
白のBlancと対をなす、Far Yeast Brewingの濃色版ベルギースタイル、馨和Rouge。アルコール度数9%と力強く、深いモルトのコクと甘みに、山椒や柚子といった和のスパイスが複雑な香りを添える。重厚でありながらエレガントなバランスで、肉料理やチーズともよく合う。じっくり香りの移ろいを味わいたい、特別な一杯を探す人に贈る銘柄である。
- 山梨県 第40位
ホップを効かせた、アメリカンスタイルのIPAである。ホップの華やかな香りと力強い苦味が前面に出ながら、麦芽の旨みもしっかりと支える飲みごたえのある一杯だ。手がけるのは麦芽の旨みを前面に出す「モルト偏重」のビール造りで知られるRIOT BEER。山梨・勝沼に拠点を移したブルワリーの定番である。
- 山梨県 第41位
セゾンらしいスパイシーで軽やかな飲み口に、瓶内二次発酵がもたらすきめ細かな泡立ちと複雑な余韻が重なる一杯である。福生里の清水を仕込み水に用いる。甲州市塩山福生里の森の中で営まれる98BEERsの九八シリーズの定番で、ワインのようなテロワールを表現する隠れ家的な造り手による味わいだ。
- 山梨県 第42位
地元ブランド米「梨北米」を使い、日本人好みのまろやかな飲み口に仕上げた生ビールである。淡色のラガーらしいすっきりとした口当たりに、米由来のやわらかな旨みが重なり、後味は軽快。アルコール度数5.5%。「1杯目専用」を掲げる乾杯にふさわしい一杯で、清里・八ヶ岳ブルワリーの遊び心が光る。
- 山梨県 第43位
ワイン酵母を使ったシャンパンのようなスパークリングビール。きめ細やかな泡立ちと華やかでドライな飲み口が特徴で、アルコール度数7.0%ながら軽やかに楽しめる。手がけるのは2021年に山中湖村のミネラルウォーター工場隣に新設された富士麦酒醸造所。富士山の水を仕込み水に使う代表銘柄である。
- 山梨県 第44位
モルトの旨みとホップの香りのバランスが楽しめるペールエールである。麦芽の甘みを土台に、ホップのほろ苦さと香りが穏やかに重なり、飲みやすくまとまっている。醸すのは「モルト偏重」のビール造りを信条とするRIOT BEER。山梨県甲州市勝沼に拠点を構えるブルワリーの定番銘柄のひとつである。
- 山梨県 第45位
「東京ブロンド」と並ぶFar Yeastの定番、ホップの個性を前面に出したIPA。柑橘やトロピカルフルーツを思わせる華やかなアロマと、しっかりした苦味が特徴で、飲みごたえと香りのよさを兼ね備えている。アルコール度数6%とほどよく、IPAらしいキレを楽しみつつも重すぎない。ホップの魅力をストレートに楽しみたい人におすすめの一杯である。
- 山梨県 第46位
スパイシーで華やか、ドライな飲み口が心地よいセゾンである。セゾン酵母由来のスパイシーな香りとすっきりとした後味が、食事にもよく寄り添う一杯だ。手がけるのはイングリッシュなIPAからベルジャン、セゾンまで幅広く醸すRIOT BEER。山梨・勝沼に拠点を移したブルワリーの一杯である。
- 山梨県 第47位
濁りのあるニューイングランドIPA。柔らかな口当たりとともにジューシーなホップの香りが豊かに広がり、苦味は穏やかで飲みやすい。手がけるのは2022年に山梨県西桂町で醸造を始めたTPM BREWING。古民家を改装し写真ギャラリーを併設した、三ツ峠の名を冠するマイクロブルワリーである。
- 山梨県 第48位
ローストの香ばしさとコクが楽しめるスタウト。焙煎モルト由来の香ばしい風味と深みのある味わいが広がり、じっくり向き合いたい黒ビールである。手がけるのは2021年に富士吉田市で開業したBRIGHT BLUE BREWING。製氷工場の氷室を改装した施設に併設し、富士山の伏流水で仕込む。
- 山梨県 第49位
グラスに注ぐとパッションフルーツのようなトロピカルな香りが立ちのぼる、うちゅうブルーイングのフラッグシップIPAである。ヘイジーらしい口溶けのよさとジューシーな飲み口でありながら、最後にグレープフルーツを思わせる苦味が現れる。フレッシュなホップが主役の人気銘柄だ。山梨・北杜市で土地の開墾から自らの手で築いた造り手が醸す、看板の一杯である。
- 山梨県 第50位
柚子の爽やかな香りを利かせたセゾン。柚子の柑橘感とセゾンらしいすっきりとした飲み口が重なり、軽やかで心地よい一杯に仕上がっている。手がけるのは2021年に富士吉田市で開業したBRIGHT BLUE BREWING。製氷工場の氷室を改装した施設に併設し、富士山の伏流水で仕込む。
- 山梨県 第51位
オーストラリア産ホップ「Galaxy」を使い、パッションフルーツのような華やかな香りと、フレッシュなホップの苦味、モルトのコクが調和したIPA。アルコール度数6.5%。バランスを大切にする醸造家が手がける、アウトサイダーブルーイングを代表する一杯だ。甲府の街なかでできたてを味わえる。
- 山梨県 第52位
セゾンらしい軽やかでフルーティな味わいと、爽やかな酸味が心地よい一杯である。ワインの里・勝沼らしい果実味を感じさせ、瓶内二次発酵によるきめ細かな飲み口も楽しめる。甲州市勝沼町等々力のKOSHU BEERが醸す銘柄で、ワイナリー出身の千頭修氏が果実を生かしたサワーエールを主軸に手がける造り手だ。
- 山梨県 第53位
茶褐色の色合いが美しい、ドイツ伝統のダークラガー（デュンケル）である。下面発酵らしいクリーンな飲み口に、濃色モルト由来の香ばしさと濃厚なコク、まろやかな味わいが重なる。アルコール度数6.0%とやや高め。じっくりと味わいたい、清里・八ヶ岳ブルワリーの実力派ラガーだ。
- 山梨県 第54位
ホップの香りを利かせたアメリカンペールエール。柑橘を思わせる爽やかなアロマと程よい苦味が、麦芽の旨みとバランスよくまとまる。飲み飽きしない定番の一杯だ。県産素材を生かしたアメリカンスタイルを醸す、峡南地域初のクラフトビール専門店Nori's Beerが手がける。